事業展開

博多 肉の壱丁田 銀座三越店

生産者が大切に育てたお肉を最大限おいしくお届けしたい。
そのため、壱丁田では素材の選別はもちろん、特に『火入れ』にこだわります。
赤身の牛肉なら芯温を確かめながら低温でじっくりと。
揚げ物は高温・低温の油温を商品ごとに使い分け、さらに余熱の時間も考慮して丁寧に旨味を引き出します。
生産者の気持ちに作り手の思いをのせて、大切な誰かにお届けしたい。
その願いのもと、日々の地道な努力に終わりはありません。

店舗情報

店名 所在地 電話番号 アクセス
壱丁田
銀座三越店
〒104-8212
東京都中央区銀座4-6-16
三越銀座店B2F
03-3562-0729 地図
壱丁田
日本橋三越店
〒103-8001
東京都中央区日本橋室町1-4-1
日本橋三越本店B1F
03-3270-0801 地図
壱丁田
シァル横浜店
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
シァル横浜B2F
045-290-4300 地図

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